丸善のおすすめ度
【MeL】栄養学の基本 ―オールカラー―(運動・からだ図解)
渡邊 昌
監修
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価格
\5,414(税込)
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発行年月 |
2016年02月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数/巻数 |
239p |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1022133927 |
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NDC分類 |
498.55 |
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基本件名 |
栄養 |
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本の性格 |
実務向け |
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商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1022133927 |
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内容
文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版」、 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2015年版」に完全対応! 体と栄養の基礎知識や消化・吸収のしくみ、栄養バランスの考え方、運動と栄養素の関係、 フィトケミカル(機能性成分)の働きなど、豊富な図解でわかりやすく解説した実用書です。 管理栄養士や栄養士はもちろん、家族の栄養管理を担うお母さんやスポーツ選手・指導者などが 知っておかなければならない栄養学の基本をビジュアル的にイメージしやすい オールカラーの精密なイラストを使って分かりやすく解説しています。 また、試験に出る重要語句を隠せる赤シート付きだから、専門用語もらくらく暗記! 医療関係職を目指す人の学習に役立ちます。