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食生活論 

福田靖子武藤八恵子  著

 品切
   
価格 \2,860(税込)         
発行年月 1994年10月
出版社/提供元
朝倉書店
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 170p
大きさ 21
ジャンル 和書
ISBN 9784254610291
商品コード 0194135244
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194135244

内容

人にとって“食べる”とは何かを多方面からとらえ,現代の食の抱える問題と関連させ,その解決の糸口を示そうとする,大学・短大の学生の教科書。〔内容〕現代の食生活/食の文化/住まいの中の食空間/食料問題と食生活/これからの食生活