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腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因
日本栄養・食糧学会
監修
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\4,730(税込)
発行年月
2019年05月
出版社/提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
8p,253p
大きさ
22cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/生物学/微生物学
ISBN
9784767962115
商品コード
1030443891
NDC分類
491.7
基本件名
腸内細菌
本の性格
学術書
新刊案内掲載月
2019年06月5週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030443891
内容
ヒト腸管には数百種の常在菌が約40兆個棲息しており,これら腸内細菌は宿主と共生しながら,腸管のみならず生体の恒常性維持に寄与する。21世紀に入り,多くの疾患発症の要因の1つとしてこの共生の乱れがクローズアップされ,消化管は今最もホットな研究分野となっている。
本書は,腸内細菌と宿主との共生の仕組みについて,境界組織,代謝産物および細胞間情報伝達システムを介したクロストークを中心にまとめる。