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【MeL】食品衛生学 改訂第2版（栄養科学イラストレイテッド）
田崎 達明
編
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価格
\6,776（税込）
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発行年月 |
2019年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
267p |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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商品コード |
1033466167 |
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NDC分類 |
498.54 |
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基本件名 |
食品衛生 |
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本の性格 |
テキスト |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033466167 |
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内容
改正食品衛生法に対応して改訂！食品衛生関連の法律・制度から食中毒・有害物質の科学的な知識までわかりやすく解説！国試対策はもちろん食品衛生監視員・食品衛生管理者養成校の教科書としても役立つ１冊．
