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私たちの食と健康～食生活の諸相～ 第2版
宮沢 栄次
,
堀坂 宣弘
,
小林 理恵
著
吉田 勉
監修
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\2,530（税込）
発行年月
2017年03月
出版社／提供元
三共出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
10p,173p
大きさ
26cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般
ISBN
9784782707586
商品コード
1024291079
NDC分類
498.5
基本件名
食生活
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2017年05月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024291079
内容
食生活の意義や歴史などを概観。健康な生活の維持に不可欠な食の課題として栄養問題を取り上げるほか、食生活に関する安全問題を有害食品などの質的面、また食料確保にかかわる環境などの量的面を通して解説する。
