食具(ものと人間の文化史)
山内 昶
著
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有り
お届け予定日
3～4日
価格
\3,300（税込）
発行年月
2000年10月
出版社／提供元
法政大学出版局
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２８３ｐ
大きさ
20
ジャンル
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN
9784588209611
商品コード
0100095991
NDC分類
383.88
基本件名
食器
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100095991
内容
食の人類学の視点から東西の食法を考察し，箸の食文化と三点セット（スプーン，フォーク，ナイフ）の食文化の違いを人間の自然へのかかわり方の違いとして捉える。
