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海に生きる~本州最西端・下関の漁業密着ルポ~

長周新聞社取材班  編
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価格 \1,760(税込)         
発行年月 2017年12月
出版社/提供元
長周新聞社
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 51p
大きさ 26cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/農学/水産業
ISBN 9784990960339
商品コード 1026040732
NDC分類 662.177
基本件名 漁業-下関市
本の性格 学生用
新刊案内掲載月 2018年01月1週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1026040732

内容

下関漁港を支える以東底引き船団(トロール漁業)の奮闘記を描いた乗船取材『福寿丸に乗って』と、角島・鰆(さわら)漁の密着ルポ『春を告げる魚を追って』を収録。近年、高級魚の仲間入りを果たしたのどぐろですが、誰がどのようにして獲ってくるのかはあまり知られていません。その水揚げ日本一を誇る港町から、対馬近海の過酷な海に挑んでいく男たちに密着取材を試みました。角島・鰆漁では、変化する自然に働きかけ、みずからの知恵と経験を拠り所にして魚を釣り上げていく漁師たちのすごみや、協同組合が果たしている役割について光を当てました。釣り上げた後の魚体処理に工夫をこらすことで身持ちを良くし、水産市場での信頼を勝ち得たこと、魚価向上につなげたことなど、漁師たちの努力の過程を追いました。61枚のカラー写真を掲載して、トロール漁業や沿岸漁業のいまを伝えています。

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