【MeL】最新農業技術野菜 vol.16
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内容
目次
本書の読みどころ――まえがきに代えて ◆キャベツの生理と品種 〈植物としての特性〉 畠山勝徳(岩手大学) キャベツの原産と来歴 キャベツの性状と分類 形態的特性 生理・生態的特性 〈生理〉 福田真知子(農研機構野花研) 発芽生理 栄養生理 結球生理 花成生理 貯蔵生理 〈品種〉 キャベツ品種の分類と発展 大北克久(タキイ種苗) 加工・業務用に適した大玉系品種と栽培技術 渡邉圭太(兵庫農技総セ) ◆キャベツの作型と栽培 〈各作型の基本技術〉 秋冬どり栽培 森下俊哉(愛知県東三河農林水産事務所田原農改課) 冬春どり栽培 大川佳織(千葉農総研セ東総野菜研) 夏秋どり栽培 小林逸郎(群馬県吾妻農業事務所) 秋どり(夏まき年内どり)栽培 大川佳織(千葉農総研セ東総野菜研) 〈課題と対策――水田,加工・業務用など〉 スマート農機を活用した露地キャベツ栽培 三苫好治(県立広島大学) 耕種的病害虫防除法 池田健太郎(元群馬農技セ) 水田導入時におけるキャベツの湿害対策技術 中野伸一(兵庫農技総セ) 生育モデルによるキャベツの生育予測技術 佐藤文生(農研機構野花研) キャベツ栽培の機械化一貫体系 宮永豊司(ヤンマーアグリ) 寒玉系キャベツの4月どり作型と低温貯蔵による4~5月出荷 神藤美佑季(愛知県東三河農林水産事務所農改課) 〈生産者事例〉 夏まき冬どり栽培(YR春系305号など) 千葉県銚子市・間渕 稔 吉田俊郎(千葉県海匝農業事務所) ◆ブロッコリーの品種と新技術 〈生理と品種〉 髙橋 徳(農研機構野花研) 性状と分類 品種の発展と形態変化 品種生態と環境反応 障害,病害虫と品種 参考文献 〈課題と対策――水田,加工・業務用など〉 生分解性マルチの利用 小松和彦(長野野花試) 水田圃場でのブロッコリー輪作体系 松野由莉(石川農総研セ) 加工・業務用ブロッコリーの直播栽培体系 山岸晃雄(JAおとふけ) 重要病害と対策 西村文宏(香川農試) 生理障害と対策 小松和彦(長野野花試) ◆ナス・ニンニク・サトイモの新技術 〈ナス〉 ナスの台木用品種の病害抵抗性と生育特性 宮武宏治(農研機構野花研) 促成ナスの日没後加温技術 石橋正文(福岡農総試) 〈ニンニク〉 北海道でのニンニク露地(無マルチ)栽培 石井博之(JA十勝清水町) 〈サトイモ〉 サトイモの主な病害と対策 黒木修一(宮崎西諸農振局)