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【MeL】佐賀・酒と魚の文化地理 ―文化を核とする地域おこしへの提言―
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価格
\5,808（税込）
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発行年月 |
2018年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
197p |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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商品コード |
1030866936 |
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NDC分類 |
383.8192 |
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基本件名 |
食生活 |
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本の性格 |
学生用 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030866936 |
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内容
珠玉の地域文化である地酒と伝統的魚介類食が、それぞれ地域でどのように根付き愛され続けてきたのかを調査し、地場で取れる魚介類を活かした「有明七珍」や「県域丸ごと佐賀ジオパーク構想」など、様々な土地の個性を活かした地域振興のあり方を提言する。
