丸善のおすすめ度
おいしい昆虫記(Natsume‐sha Science)
発行年月 |
2020年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
223p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学 |
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ISBN |
9784816368950 |
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商品コード |
1031829706 |
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NDC分類 |
383.8 |
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基本件名 |
昆虫食 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2020年10月3週 |
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書評掲載誌 |
産経新聞 2020/11/21 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031829706 |
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内容
学生時代に昆虫食に目覚め、食べてみた昆虫は380種！Twitterで「蟲喰ロトワ」の名前で活動し、ラオスで昆虫養殖による栄養問題の改善に取り組む著者。本書では昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、じゅえき太郎さんのイラストを交えて解説します。
