淺田 元子,
石井 淑夫,
岩田 忠久,
内田 圭一,
内野 佳仁,
宇山 浩,
榎 牧子,
小川 玲奈,
粕谷 健一,
加藤 千明,
紙野 圭,
亀山 豊,
岸村 小太郎,
木村 聡,
権 正行,
佐藤 駿佑,
鈴木 美和,
髙橋 幹男,
橘 熊野,
田中 一生,
張 傛喆,
中條 善樹,
黄 秋源,
藤 里砂,
三浦 隆匡,
森 泰正,
山口 薫
著
著者紹介
淺田 元子(著者):徳島大学 大学院社会産業理工学研究部 生物資源産業学域 准教授 博士(工学)
石井 淑夫(著者):鶴見大学 名誉教授 学術博士
岩田 忠久(著者):東京大学 大学院農学生命科学研究科 生物材料科学専攻 教授 博士(農学)
内田 圭一(著者):東京海洋大学 学術研究院 海洋資源エネルギー学部門 准教授 博士 (情報学
内野 佳仁(著者):独立行政法人製品評価技術基盤機構 バイオテクノロジーセンター 主査 博士 (農学)
宇山 浩(著者):大阪大学 大学院工学研究科 教授 工学博士
榎 牧子(著者):東京海洋大学 学術研究院 海洋資源エネルギー学部門 准教授 博士(農学
小川 玲奈(著者):株式会社三井物産戦略研究所 技術・イノベーション情報部 インダストリーイノベーション室 シニアプロジェクトマネージャー 博士(工学)
粕谷 健一(著者):群馬大学 大学院理工学府 分子科学部門 教授 博士(工学)
加藤 千明(著者):NPO法人チームくじら号 代表 農学博士
紙野 圭(著者):独立行政法人製品評価技術基盤機構 バイオテクノロジーセンター 室長 博士(理学)
亀山 豊(著者):一般社団法人生物多様性アカデミー 主席研究員
岸村 小太郎(著者):三井化学株式会社 ESG推進室 アドバイザー
木村 聡(著者):東京大学 大学院農学生命科学研究科 生物材料科学専攻 技術専門職員
権 正行(著者):京都大学 大学院工学研究科 高分子化学専攻 助教 博士(工学)
佐藤 駿佑(著者):東京海洋大学 学術研究院 海洋資源エネルギー学部門 技術補佐員 博士(海洋科学)
鈴木 美和(著者):群馬大学 食健康科学教育研究センター 助教 博士(理工学)
髙橋 幹男(著者):独立行政法人製品評価技術基盤機構 バイオテクノロジーセンター 課長
橘 熊野(著者):群馬大学 大学院理工学府 分子科学部門 准教授 博士(工学)
田中 一生(著者):京都大学 大学院工学研究科 高分子化学専攻 教授 博士(工学)
張 傛喆(著者):室蘭工業大学 大学院環境創生工学系専攻 教授 博士(農学)
中條 善樹(著者):京都大学 名誉教授 工学博士
黄 秋源(著者):東京大学 大学院農学生命科学研究科 生物材料科学専攻
藤 里砂(著者):株式会社島津製作所 分析計測事業部 スペクトロビジネスユニット
三浦 隆匡(著者):独立行政法人製品評価技術基盤機構 バイオテクノロジーセンター 主任 博士 (農学)
森 泰正(著者):株式会社パッケージング・ストラテジー・ジャパン 取締役社長
山口 薫(著者):独立行政法人製品評価技術基盤機構 バイオテクノロジーセンター 主査 博士(農学)