【MeL】スーパーの裏側 ―安全でおいしい食品を選ぶために―
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価格
\3,388（税込）
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発行年月 |
2009年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
２２１ｐ |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1016432073 |
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NDC分類 |
673.86 |
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基本件名 |
スーパーマーケット |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1016432073 |
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内容
とんかつはカツ丼、マグロのサクは刺身で復活？ 卵は毎日産まれるのに、なぜ特売日に１０倍並ぶ？ 食品業界を知り尽くした男が、バックヤード＆食品流通の舞台裏を暴露する。「食品の裏側」に続く「裏側」シリーズ第２弾。
