KNOWLEDGE WORKER ナレッジワーカー



MeL

【MeL】聞き書静岡の食事 (日本の食生活全集 22)

静岡の食事編集委員会編  著

   
価格 \12,705(税込)         

※表示価格は「学術機関向け・同時1アクセス」の価格となります。
ご注文を承った際には、実際のご契約内容により算出した価格でご請求いたします。

発行年月 1986年10月
出版社/提供元
農山漁村文化協会
言語 日本語
媒体 電子
ページ数/巻数 356,
ジャンル 和書
商品コード 1034281763
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281763

内容

静岡県は日本の食文化上、特異な位置を占める。大井川を境に県内の食文化が二分され、それが日本の東西の食文化の違いにほぼ重なる。民俗学上も貴重な静岡の食事の全貌。