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植物メタボロミクス～ゲノムから解読する植物化学成分～(シリーズ・生命の神秘と不思議)
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在庫状況
有り
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お届け予定日
3～4日
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価格
\1,760（税込）
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発行年月 |
2019年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
10p,154p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／生物学／植物学 |
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ISBN |
9784785351298 |
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商品コード |
1031220849 |
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NDC分類 |
471.4 |
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基本件名 |
植物化学 |
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本の性格 |
学生用 |
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新刊案内掲載月 |
2020年02月1週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031220849 |
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著者紹介
斉藤 和季（著者）：千葉大学大学院教授、理化学研究所環境資源科学研究センター副センター長、薬学博士。1977年 東京大学薬学部卒業。東京大学大学院薬学系研究科に進学。慶應義塾大学助手、千葉大学助手・講師・助教授などを経て現職。2018年 紫綬褒章受章。主な著書に『植物はなぜ薬を作るのか』（文春新書）、『天然医薬資源学［第6版］』（共編、廣川書店）、『植物の代謝コミュニケーション』（共編、共立出版）などがある。
内容
ポリフェノール、カテキン、フラボノイド、カフェイン、モルヒネ、ニコチン、……。植物はなぜ多くの代謝産物（化学成分）を作るのでしょうか？ これらの代謝産物はどのような仕組みで作られるのでしょうか？ 近年、植物のゲノム配列が決まることにより、この根源的な問いに対する、基本的な解答の道筋が示されました。
植物メタボロミクス研究の黎明期からこの分野を開拓してきた著者が、植物の進化の歴史に刻まれた、代謝産物を作る能力の秘密に迫ります。
