丸善のおすすめ度
【MeL】47都道府県・米/雑穀百科
井上 繁
著
価格
\13,794(税込)
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発行年月
2017年10月
出版社/提供元
丸善出版
言語
日本語
媒体
電子
ページ数/巻数
4p,365p
ジャンル
和書
商品コード
1026634692
NDC分類
616
基本件名
穀物
本の性格
学術書
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1026634692
内容
47都道府県の米や麦・粟等の穀物の品種を、エピソードとともに紹介。米にこだわった個性豊かな祭りや、稲作を支える棚田、用水などの施設も合わせて解説する。棚田百選・疏水百選等の関係付録も掲載。