丸善のおすすめ度
健康食品入門(食品知識ミニブックスシリーズ)
唐木 英明
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
2週間
価格
\1,320（税込）
発行年月
2023年06月
出版社／提供元
日本食糧新聞社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
8p,197p
大きさ
18cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般
ISBN
9784889272888
商品コード
1036357148
NDC分類
498.5
基本件名
保健機能食品
本の性格
実務向け
新刊案内掲載月
2023年08月2週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1036357148
内容
健康食品の種類、効果判定、心因作用、安全性、歴史、医薬品との関係などについて解説。健康食品の現状だけでなく、そこに存在する深刻な問題とその解決法も紹介する。
