丸善のおすすめ度
【MeL】トータルクッキング ―健康のための調理実習 = Total Cooking―新版
久保 加織
他
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価格
\7,040（税込）
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ご注文を承った際には、実際のご契約内容により算出した価格でご請求いたします。
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発行年月 |
2015年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
5p,249p |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1021727871 |
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NDC分類 |
596 |
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基本件名 |
料理 |
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本の性格 |
テキスト |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1021727871 |
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内容
調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など満載。調理科学や応用展開も身につく。食育の基本となる毎日の食事が、読むだけでおいしく作れるようになる。
