丸善のおすすめ度
ジョブズの料理人～寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年～
日経BP社出版局
編
|
在庫状況
お取り寄せ
|
お届け予定日
10日間
|
|
|
価格
\1,540（税込）
|
|
|
|
発行年月 |
2013年12月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
219p |
|---|
大きさ |
19cm |
|---|
|
ジャンル |
和書／人文科学／哲学／概論・参考図書 |
|---|
|
|
ISBN |
9784822249885 |
|---|
|
商品コード |
1014445653 |
|---|
NDC分類 |
289.1 |
|---|
|
個人件名 |
佐久間/俊雄 |
|---|
本の性格 |
学生用 |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2014年01月2週 |
|---|
書評掲載誌 |
日本経済新聞 2014/01/26 |
|---|
| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1014445653 |
|---|
著者紹介
佐久間 俊雄（著者）：福島県出身。15歳から寿司の修業を始める。1979年に渡米後、「トシズ・スシヤ」、会席料理の専門店「桂月」などを開店。シリコンバレーの起業家、投資家をはじめ地元の人に親しまれる。
内容
「トロ5つ、ハマチ5つ」 スティーブの注文はいつも同じ…。スティーブ・ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店。その店主の“ハングリー”な生き方と、誰も知らないジョブズの素顔を綴る。
