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丸善のおすすめ度

応用栄養学 5訂(Nブックス)

津田 博子, 麻見 直美  著

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価格 \3,300(税込)         
発行年月 2020年03月
出版社/提供元
建帛社
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 6p,273p
大きさ 26cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN 9784767906485
商品コード 1031556145
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2020年05月2週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031556145

内容

妊娠や分娩、成長、加齢に伴う人体の構造や機能の変化、栄養状態の変化、対象者の状態に応じた栄養管理の基本的な考え方を解説。日本人の食事摂取基準(2020年版)に準拠。栄養士・管理栄養士の養成、国家試験対策に最適。