田角　勝 　著

内容

目次

Contents はじめに Aトータルケアの考え方 ポイント1　トータルケアについて理解しよう ポイント2　トータルケアで大切なことを覚えておこう B食べる機能の獲得と栄養・食行動 子どもの成長・発達 ポイント3　食べる行動と機能の獲得を理解しよう Column①　子どもの発達と指しゃぶり ポイント4　乳児期の摂食嚥下機能の発達過程を理解しよう Column②　おしゃぶり ポイント5　哺乳から離乳への進め方を知ろう Column③　電解質バランス ポイント6　口腔内の構造の発達を理解しよう ポイント7　基礎疾患を理解して発育を評価しよう 栄養 ポイント8　栄養摂取基準を知り，栄養について理解しよう Column④　水分の必要性と水分補給 ポイント9　重症心身障害児の栄養必要量と注意したい点を知ろう 食行動 ポイント10　おいしく食べるための要因を理解しよう Column⑤　幼児期の間食 ポイント11　食欲のメカニズムを理解しよう ポイント12　食行動を引き出すために腸内環境を整えよう ポイント13　脳でコントロールされる摂食嚥下を理解しよう ポイント14　食行動の発達と食習慣について理解しよう ポイント15　食事にかける時間の重要性について理解しよう ポイント16　食事（食生活）に影響するさまざまな要因を理解しよう ポイント17　食行動の確立に重要なことを知ろう ポイント18　食物の好き嫌いを理解しよう Column⑥　味覚と咀嚼の発達 C摂食嚥下障害の原因 ポイント19　子どもと大人で異なる摂食嚥下障害を理解しよう Column⑦　よだれ（流涎）とその対応 ポイント20　摂食嚥下障害の原因によって異なる対応を知ろう D摂食嚥下障害の評価と具体的な対応法 ポイント21　食べる機能を評価しよう ポイント22　嚥下造影検査・嚥下内視鏡検査について知ろう ポイント23　胃食道逆流症の評価と対応について知ろう ポイント24　経管栄養と胃ろうについて知ろう ポイント25　誤嚥性肺炎を予防しよう ポイント26　口腔ケアの必要性とその方法を理解しよう Column⑧　口腔ケアとしての歯磨きの確立 ポイント27　食べる姿勢と介助の方法について理解しよう ポイント28　色々な食形態を経験させよう Column⑨　自分で食べることを学ぶ乳児期の食形態 ポイント29　食具の選択と自分で食べる機能を育てることの大切さを理解しよう Column⑩　歯ブラシの選び方と歯磨きペーストの使い方 E基礎疾患・合併症とリスク管理 ポイント30　全身状態の問題や呼吸障害がある場合の対応を理解しよう Column⑪　異常呼吸の種類　 ポイント31　フロッピー（筋緊張低下）インファントへの対応法を理解しよう ポイント32　摂食嚥下障害をきたす染色体異常や先天異常を知ろう Column⑫　小児外科疾患と摂食嚥下障害 ポイント33　重症心身障害児の合併症への対応を理解しよう ポイント34　行動・心理的問題による乳幼児食行動発達障害について理解しよう ポイント35　薬物と摂食嚥下障害の関係を理解しよう Column⑬　薬物投与の工夫　 ポイント36　摂食嚥下障害のリスク管理について理解しよう Fトータルケアとしての摂食嚥下障害の対応 ポイント37　トータルケアの基本的な考え方のまとめ Column⑭　トータルケアからみた食環境・食内容，訓練法の概要と注意点 ポイント38　摂食嚥下障害の支援を行うための準備をしよう ポイント39　摂食嚥下障害への対応の開始時期と目標設定を理解しよう ポイント40　摂食嚥下障害への支援をどのように行うか理解しよう Column⑮　チームアプローチとその問題点 Index