ショートケーキは背中から
平野 紗季子
著
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2週間
価格
\1,870（税込）
発行年月
2024年08月
出版社／提供元
新潮社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
188p
大きさ
20cm
ジャンル
和書／社会科学／生活科学／生活科学
ISBN
9784103557616
商品コード
1038830661
NDC分類
596.04
基本件名
料理
書評掲載誌
読売新聞 2024/10/13
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1038830661
内容
『生まれた時からアルデンテ』から10年、やっぱり虚無にはごはんが効く。「きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。」実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた20年。その末に見た〈食とは何か〉の（今のところの）結論がここにあり！ 著者が自らに課した100本ノック＝書き下ろし「ごはん100点ノート」を大収録。
