【MeL】イネ大事典
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内容
目次
【上巻 998ページ】 植物特性と起源・分化/イネの形態と発育 イネの生理作用 …生育相と生態・生理反応のとらえ方/苗の生育と生理反応/養分の吸収特性/水分の吸収と蒸散/葉の機能と生理/分げつの機能と生理/根の機能と生理/穂の機能と生理/穂の機能と生理 イネの生育と技術 …育苗期/田植・活着期/生育前期,分げつ期/生育中期,幼穂形成初期/節間伸長,幼穂伸長期/出穂期,登熟期 育苗様式と技術 …成苗ポット/シルバーラブ/太陽シート/プール育苗/乳苗ほか 【下巻 848ページ】 独特な発想の技術 …有機栽培/田植えロボット/米ぬかペレット/チェーン除草/うね立て耕起ほか 疎植 …歴史と意義,生育の特徴/米の品質向上/低コスト省力/機械をめぐる技術と課題/地域での取組み 直播 …特徴と課題/不耕起V溝/グレーンドリル/鉄コーティング種子/モリブデン被覆/打込み点播ほか 飼料用 …低コスト安定多収技術/家畜糞尿を活用した多収栽培ほか 輪作体系 …寒冷地1年1作/東日本・日本海側2年3作/太平洋側2年3作/西日本2年3作/暖地2毛作 圃場管理 …均平/整地/耕起・耕うん/排水対策/用水の確保と潅漑/管理施設・装置/畦畔の改良,造成 気象災害・生理障害 …冷害/高温障害/潮風害ほか 病害虫 …いもち病/縞葉枯病/ごま葉枯病/苗立枯病/ばか苗病/ウンカ類/ニカメイチュウ/カメムシなど 雑草 …タイヌビエ/コナギ/クログワイ/ミズガヤツリ/オモダカ/キシュウスズメノヒエ/アオミドロなど 収穫・調製 …収穫/乾燥/籾摺り/精米・研米/選別・混米/貯蔵/調質・包装 品質・食味 …品質と構成成分/食味と評価法/形状・形質/品種/栽培/収穫・調製/炊飯米の微細構造 世界の稲作 …アジア・アフリカ/アメリカ合衆国 生産者・組織事例 …北海道岩見沢地域/青森県青森市・福士武造/福島県須賀川市・薄井勝利/茨城県五霞町・(有)シャリー/滋賀県彦根市・(有)フクハラファーム/岡山県岡山市・赤木歳通/福岡県桂川町・古野隆雄ほか 【別巻 200ページ】 品種 …多収で良食味の業務用/多収の加工用/料理用/米粉用/地域適性/飼料用米/稲WCS用/道府県別の水陸稲奨励品種