演習で学ぶ生化学~全問解答付き~ 第3版
尾島 孝男 著
内容
目次
第1章 生物を構成する物質(細胞 水と水溶液 アミノ酸とタンパク質 ほか) 第2章 酵素(酵素:性質、精製と分類 酵素の触媒反応 酵素活性の調節) 第3章 代謝(糖代謝 脂質代謝 アミノ酸代謝 ほか) 第4章 遺伝情報の発現と調節(遺伝情報とDNA 転写 翻訳 ほか)