食中毒の科学～あなたを守る知識ワクチン～(ポピュラーサイエンス)
発行年月 |
2000年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１４４ｐ |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書 |
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ISBN |
9784785387259 |
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商品コード |
0100107872 |
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NDC分類 |
493.157 |
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基本件名 |
食中毒 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100107872 |
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著者紹介
本田 武司（著者）：１９４５年奈良県生まれ。大阪大学医学部卒業。大阪大学微生物病研究所教授、大阪大学大学院薬学研究科教授、阪大微研附属エマージング感染症研究センター長。著書に「食中毒学入門」等。
内容
中、高校生から一般の読者を対象に、Ｏ１５７、ボツリヌス菌、サルモネラ菌などの原因菌と身近な食中毒事例を挙げ、食中毒についての正しい知識、予防法を紹介する。〈ソフトカバー〉
