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丸善のおすすめ度

野菜がおいしい減塩おかず~塩分1日6g 切る、ゆでる、あえるだけの“まとめ作り”が大活躍!~

みない きぬこ  著

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価格 \1,650(税込)         
発行年月 2021年08月
出版社/提供元
女子栄養大学出版部
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 111p
大きさ 26cm
ジャンル 和書/社会科学/生活科学/生活科学
ISBN 9784789518390
商品コード 1033545284
NDC分類 596.37
基本件名 料理-野菜
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2021年09月3週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033545284

内容

1日分の塩分摂取量6g以下を想定した減塩料理のレシピ集。野菜や芋、きのこ、海藻などを味つけせずにまとめ作りし、それをさまざまな料理にアレンジして紹介する。料理のラベルがダウンロードできるQRコード付き。