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MeL
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【MeL】植物メタボロミクス ―ゲノムから解読する植物化学成分―(シリーズ・生命の神秘と不思議)

斉藤 和季  著

   
価格 \2,904(税込)         

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発行年月 2019年12月
出版社/提供元
裳華房
言語 日本語
媒体 電子
ページ数/巻数 10p,154p
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/生物学/植物学
商品コード 1031875543
NDC分類 471.4
基本件名 植物化学
本の性格 学生用
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031875543

内容

ポリフェノール、カテキン、フラボノイド、カフェイン、モルヒネ、ニコチン、……。植物はなぜ多くの代謝産物(化学成分)を作るのか? これらの代謝産物はどのような仕組みで作られるか? 近年、植物のゲノム配列が決まることにより、この根源的な問いに対する、基本的な解答の道筋が示された。植物メタボロミクス研究の黎明期からこの分野を開拓してきた著者が、植物の進化の歴史に刻まれた、代謝産物を作る能力の秘密に迫る。

目次