高齢者の食と栄養管理
日本栄養・食糧学会
,
渡辺 孟
,
武田 英二
,
奥田 拓道
著
在庫状況
有り
お届け予定日
3~4日
価格
\4,180(税込)
発行年月
2001年05月
出版社/提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
249p
大きさ
22
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784767960890
商品コード
0101040091
NDC分類
498.59
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101040091
内容
加齢と食・栄養との関連を述べる。高齢化社会の食と栄養管理対策、高齢者のQOL改善をめざした食と栄養、ハイリスク高齢者の食と栄養管理など。2000年に開催された第54回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムの記録。