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フードスペシャリスト論 4訂第6版
日本フードスペシャリスト協会
著
品切
価格
\2,200（税込）
発行年月
2020年01月
出版社／提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
8p,195p
大きさ
21cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／医学一般／医学一般
ISBN
9784767906607
商品コード
1031356693
NDC分類
498.5
基本件名
食品
本の性格
テキスト
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031356693
内容
食べ物に関する高度の専門知識および技術を有するフードスペシャリストの意義・目的と概要、さらにその活用を知るための「フードスペシャリスト論」のテキスト。法令の改正等に対応した4訂第6版。
