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書評掲載

おいしい朝の記憶

飛田和緒  著

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価格 \1,760(税込)         
発行年月 2023年03月
出版社/提供元
扶桑社
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 190p
大きさ 19cm
ジャンル 和書/社会科学/生活科学/生活科学
ISBN 9784594094126
商品コード 1035950619
NDC分類 596.04
基本件名 料理
書評掲載誌 読売新聞 2023/07/16
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035950619

著者紹介

飛田和緒(著者):飛田和緒(ひだかずを)
東京都生まれ。高校3年間を長野県で過ごし、
山の幸や保存食のおいしさに開眼する。
現在は、神奈川県の海辺の町に暮らす。
夫と大学生の娘の3人家族。
近所の直売所の野菜や漁師の店の魚などで、
シンプルでおいしい食事を作るのが日課。
気負わず作れる、素材の旨味を活かしたレシピが人気の料理家。

内容

お弁当と朝食の写真で見えてくる
食いしん坊家族の暮らし

約3年にわたってインスタグラムに投稿された
お弁当と車内飯(通学の車の中で食べる朝食)の
写真と文章で綴られた、「おいしい話」が一冊の本になりました。

がんばりすぎず、カッコつけすぎず
かといってくだけすぎてもいけない。

インスタグラムの小さな画面から
どう発信していくか、見ている人とどうつながっていくか。
慣れないながらに続けた3年の記録がここにあります。
書きおろしのエッセイも多数掲載。

【CONTENTS】
*車内飯とお弁当
*忙しい朝だから
*家族の好きな味
*季節の味を楽しんで
*パンの可能性は無限大
*おむすび大好き
*卵ってすばらしい
*最後までおいしく食べきる
*たまには麺もね