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からだの中の化学
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在庫状況
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お届け予定日
10日間
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価格
\3,080（税込）
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発行年月 |
2017年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
14p,206p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／生物学／生化学 |
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ISBN |
9784621301418 |
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商品コード |
1024083926 |
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NDC分類 |
491.4 |
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基本件名 |
生化学 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2017年04月5週 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024083926 |
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著者紹介
立屋敷 哲（著者）：1949年福岡県生まれ。名古屋大学理学部卒。女子栄養大学教授。理学博士。研究分野は無機錯体化学、無機光化学、無機溶液化学。
内容
食べた物は、からだの中でどのように化学反応するのか。化学的基礎は、からだの仕組みや消化・吸収、代謝、栄養などとどうつながっているのか。からだの中で起こる現象と化学を結びつけて解説する。見返しに元素の周期表あり。
