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栄養テキスト~臨床に役立つ基礎知識~ 第3版
小鹿 眞理
著
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お届け予定日
1週間
価格
\3,960(税込)
発行年月
2016年03月
出版社/提供元
学建書院
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
9p,147p
大きさ
26cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784762426476
商品コード
1019845857
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2016年03月4週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1019845857
内容
エネルギー、基礎代謝、3大栄養素の吸収・代謝・体内での役割、ビタミンやミネラルの体内における重要な代謝調節作用について解説。高血圧や慢性胃炎など主な疾患を取り上げ、その病態の概念と栄養療法も紹介する。