香りと暮らし(ポピュラーサイエンス)
亀岡 弘
,
古川 靖
著
絶版
価格
\1,430（税込）
発行年月
1994年07月
出版社／提供元
裳華房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
２１２ｐ
大きさ
19
ジャンル
和書
ISBN
9784785386023
商品コード
0194090423
NDC分類
576.6
基本件名
香料
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0194090423
内容
現代人にとって香りが暮らしとどのように係わりをもっているかを身近にある植物の香り、日常用いられる生薬とスパイスの香り、身近な動物性食品のにおい、香料・フレーバーなどから検証する。
