人体栄養学の基礎(管理栄養士講座)
小林 修平
,
山本 茂
著
品切
価格
\3,520(税込)
発行年月
2007年12月
出版社/提供元
建帛社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
244p
大きさ
26
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784767903095
商品コード
0107108064
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107108064
内容
管理栄養士の新カリキュラムに準拠し、「基礎栄養学」に含まれるべき項目を網羅。現代社会における栄養と人間の健康のかかわりを基礎とし、応用につながる展望をもった内容としてまとめる。日本人の食事摂取基準も収録。