新しい生化学・栄養学実験
吉田 勉
,
伊藤 順子
,
志田 万里子
,
篠田 粧子
著
在庫状況
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お届け予定日
10日間
価格
\2,530（税込）
発行年月
2002年04月
出版社／提供元
三共出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１５４ｐ
大きさ
26
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／基礎医学／生化学
ISBN
9784782704509
商品コード
0102037425
NDC分類
491.4
基本件名
生化学－実験
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0102037425
内容
栄養学・生化学の新しい知識と実験方法が習得できる２００２年の新カリキュラムに対応したテキスト。実験の基礎、糖質の定性・定量法、脂質の定性・定量法、たんぱく質・アミノ酸の定性・定量法などについて解説する。
