漬物と日本人(NHKブックス)
小川敏男
著
品切
価格
\907(税込)
発行年月
1996年11月
出版社/提供元
NHK出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
206p
大きさ
19
ジャンル
和書
ISBN
9784140017814
商品コード
0196311874
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0196311874
内容
日本人の食卓に欠かせない漬物は,時代の移りかわりの中でいかにもその味と姿を変えてきたのか。