レクチャーバイオテクノロジー
橋本 直樹
著
品切
価格
\2,860(税込)
発行年月
2000年09月
出版社/提供元
培風館
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
193p
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784563077600
商品コード
0100087512
NDC分類
579.9
基本件名
生物工学
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100087512
内容
バイオテクノロジーの古典である発酵技術から、21世紀の産業を支えることになる農畜産業、食品工業、環境や医療などに関わるバイオ技術まで、絵とき図を多用して解説。実際的な内容に富んだ入門書。〈ソフトカバー〉