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MeL
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【MeL】エッセンス!フレーバー・フレグランス

櫻井 和俊, 日野原 千恵子, 佐無田 靖, 藤森 嶺  著

   
価格 \4,537(税込)         

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発行年月 2018年10月
出版社/提供元
三共出版
言語 日本語
媒体 電子
ページ数/巻数 5p,195p
ジャンル 和書/理工学/化学工学/その他
商品コード 1038457471
NDC分類 576.6
基本件名 香料
本の性格 学生用
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1038457471

内容

日常にとりまく多種多様な香りについて、その一つ一つを化学の力によって読み解いた「香りのバイブル」。