活性酸素と野菜の力~21世紀の健康を考える~
前田 浩
著
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価格
\2,640(税込)
発行年月
2007年12月
出版社/提供元
幸書房
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
202p
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784782103111
商品コード
0107114141
NDC分類
491.658
基本件名
癌
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0107114141
内容
ガンと老化の元凶・活性酸素を撃退する野菜のスーパーパワーを検証。これまでの古典栄養学を斜めに見据えて、活性酸素をめぐる諸問題を中心に解説する。