日本の食生活全集<８> 聞き書茨城の食事
茨城の食事編集委員会
編
在庫状況
有り
お届け予定日
3～4日
価格
\3,038（税込）
発行年月
1985年10月
出版社／提供元
農山漁村文化協会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
３２１，
大きさ
22
ジャンル
和書
ISBN
9784540850387
商品コード
0185039400
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0185039400
内容
「新豆できたから納豆寝せべ」穀類豊富な県央畑作地帯、水郷ならではの淡水魚を利用した南部水田地帯。水陸の幸を素材に食事づくりを手がけてきた主婦からの聞書きによってまとめた「常世の国」茨城の食事。
