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【MeL】ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A ―基礎から給食施設・被災地の対応まで―
須藤 紀子,
笠岡(坪山) 宜代,
下浦 佳之
著
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価格
\6,050(税込)
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発行年月 |
2020年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数/巻数 |
5p,92p |
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ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学 |
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商品コード |
1034806688 |
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NDC分類 |
498.59 |
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基本件名 |
給食 |
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本の性格 |
実務向け |
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商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034806688 |
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内容
災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて,ストーリー仕立てで茶子ちゃんの成長と共に被災地において必要な知識を理解する。