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【MeL】はじめての食品成分表 ―八訂版―第3版
香川 明夫
監修
価格
\3,751(税込)
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発行年月
2022年03月
出版社/提供元
女子栄養大学出版部
言語
日本語
媒体
電子
ページ数/巻数
10p,260p
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/食品科学
商品コード
1034702138
NDC分類
498.51
基本件名
食品-便覧
本の性格
実務向け
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034702138
内容
八訂のデータに改訂&オールカラーで見やすくなりました。大きな文字で、知りたい数値がさっと探せるので、はじめて食品成分表を使うかたに向けた、食品成分表のダイジェスト版です。成分値の引き方のガイドや栄養計算の仕方もわかるQ&Aつき。