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栄養教育論 第2版(サクセス管理栄養士講座)
池田 小夜子
,
斎藤 トシ子
,
川野 因
著
全国栄養士養成施設協会
,
日本栄養士会
監修
品切
価格
\2,310（税込）
発行年月
2013年04月
出版社／提供元
第一出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
4p,208p
大きさ
26cm
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784804112831
商品コード
1012789000
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
テキスト
新刊案内掲載月
2013年05月3週
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1012789000
内容
管理栄養士養成施設の教育カリキュラムのうち「栄養教育論」を解説。栄養教育の概念、栄養教育マネジメント、ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開など、栄養教育に関する知識が身につく。
