KNOWLEDGE WORKER ナレッジワーカー



丸善のおすすめ度

知る!わかる!身につく!!公衆栄養学

逸見　幾代, 日田　安寿美, 横山　佳子, 吉川　賢太郎, 野間　義明, 橋本　加代, 端井　しげみ 　著

在庫状況 お取り寄せ  お届け予定日 10日間 
価格 \2,310（税込）         
発行年月 2012年04月
出版社／提供元
同文書院
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 10p,196p
大きさ 26cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN 9784810314069
商品コード 1009770968
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2012年06月1週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1009770968

著者紹介

逸見　幾代（著者）：高知県立大学教授。松山東雲短期大学名誉教授。

内容

集団または個人の健康維持・増進と疾病予防を目的とした公衆栄養学のテキスト。基礎的知識から応用までの内容を、新しい知見などを織り込みながら解説する。2010年策定・公表の管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠。

目次