【MeL】聞き書鹿児島の食事 （日本の食生活全集 46）
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価格
\12,705（税込）
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発行年月 |
1989年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
３５７， |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1034281787 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281787 |
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内容
鹿児島は南方食文化の北端。いも・鶏・糸瓜・豚の調理に南方の食習慣が息づく。海上の味=ヤポネシア構想の主舞台の陽光あふれる南国の味。
