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eBook

世界の食文化百科事典(電子版/PDF)

野林 厚志  著

   
価格 \22,000(税込)         
発行年月 2021年01月
出版社/提供元
丸善出版
言語 日本語
媒体 EBOOK
ファイル形式 PDF
ページ数/巻数 20p,692p
ジャンル 和書/社会科学/民族学・民俗学・人類学/民族学・民俗学・人類学
商品コード 1033273205
NDC分類 383.8
新刊案内掲載月 2021年03月2週
商品URLhttps://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033273205

内容

国立民族学博物館の編集協力のもと、食文化の体系を理解するための知識を全12章・256項目で解説。


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