体をつくる栄養素<第1巻>(おいしさの科学 全3巻)
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在庫状況
お取り寄せ
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価格
\44,000（税込）
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発行年月 |
2018年10月 |
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媒体 |
DVD |
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ジャンル |
視聴覚資料／BBC（DVD・ビデオ）／科学・工学 |
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商品コード |
1029159247 |
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| 商品URL | https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029159247 |
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内容
私たちが毎日の食事から摂取している栄養素、炭水化物・たんぱく質・脂肪・ビタミン・ミネラル。これらが体内でどのような働きをし、なぜ必要なのか？バランスよく栄養をとるための先人たちの工夫とは？世界の生産地や伝統食の取材映像を通して学ぶ。 ※著作権の適用範囲については、ご利用形態によって異なりますので、別途お問い合わせ下さい。
