食品・調理・加工の組織学
田村 咲江
,
木村 利昭
,
田村 咲江
著
絶版
価格
\11,000（税込）
発行年月
1999年09月
出版社／提供元
学窓社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１０，２
大きさ
29
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN
9784873620916
商品コード
0100005575
NDC分類
498.53
基本件名
食品化学
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100005575
