公衆栄養学(現代栄養科学シリーズ)
二見 大介
,
梶本 雅俊
著
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お届け予定日
3～4日
価格
\3,190（税込）
発行年月
2000年06月
出版社／提供元
朝倉書店
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
１９９ｐ
大きさ
21
ジャンル
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN
9784254616064
商品コード
0100062197
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100062197
著者紹介
二見 大介（著者）：〈二見〉１９４３年東京都生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。女子栄養大学教授。
梶本 雅俊（著者）：〈梶本〉１９４３年生まれ。徳島大学医学部栄養学科卒業。国立公衆衛生院栄養生化学部公衆栄養室室長。
内容
公衆栄養学の具体的な活動のために必要不可欠な学習内容を網羅し、栄養士・管理栄養士養成課程における教科書として、管理栄養士国家試験の内容等に配慮して解説する。〈ソフトカバー〉
