栄養学各論
吉田 勉
,
稲井 玲子
著
品切
価格
\2,200(税込)
発行年月
2000年09月
出版社/提供元
学文社
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
178p
大きさ
26
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784762009822
商品コード
0100095839
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100095839
内容
栄養士・管理栄養士養成の基礎的な科目である「栄養学各論」のテキスト。人のライフステージ別に栄養学に関する最新の知見を提供するとともに、栄養素や食事の摂取について留意すべき点も平易に解説する。〈ソフトカバー〉