新食感事典
西成 勝好
著
取扱不可
価格
\35,200（税込）
発行年月
1999年12月
出版社／提供元
サイエンスフォーラム
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数／巻数
４４６ｐ
大きさ
27
ジャンル
和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN
9784916164339
商品コード
0100096747
NDC分類
588
基本件名
食品加工
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0100096747
